LOS VIEJOS OFICIOS: EL ORDEÑO




Hay una cuestión que no podemos negar: este país es indudablemente agrícola y ganadero. Hemos querido tener otro tipo de industria basada en la construcción y nos ha salido el tiro por la culata. De hecho el otro día lo decían en televisión: mas de la mitad de los empresarios agrícolas y ganaderos de España superaban ampliamente los 50 años. Doy por hecho que se referían a pequeños y medianos productores, dejando aparte a las grandes firmas explotadoras con activos en diversos campos empresariales.

Consecuencia del boom económico de estos años atrás: abandonamos nuestras viejas actividades por otras teóricamente mas lucrativas o mas cómodas.

Consecuencia de la crisis actual: nos agarramos de nuevo a nuestros oficios tradicionales.

Y de hecho cada vez hay mas personas menores de 50 años trabajando en nuestros campos, tanto como productores o como jornaleros; un soplo de aire fresco para nuestra maltrecha economía y un motivo de alegría para un sinfín de asociaciones agrarias, que durante los años de bonanza económica miraban preocupados como los jóvenes renegábamos de nuestras raíces buscando un futuro ficticio y utópico en otros sectores. 


Hace poco se me brindo la oportunidad de grabar en una pequeña explotación ganadera de ordeño de leche de oveja en Aldeanueva de San Bartolome (Toledo) como es el trabajo que -independientemente de si es sábado, domingo o festivo, verano, invierno, etc- realizan dos veces al día.

En los videos se ve como “engañan” a las ovejas para que se estén quietas y puedan ser ordeñadas por la maquina. 









Tambien vemos la técnica empleada por los ganaderos para colocar los sacaleches en las ubres de los animales, que es extracción por succión de aire, y la ayuda extra manual que se brinda para agilizar la producción diaria.

Lo que no vemos es la maquina ordeñadora completa. Puedo decir que los conductos por donde circula la leche son higienizados dos veces al día, al igual que las partes que tienen contacto directo con animales y personas, y la leche recién ordeñada pasa directamente a tanques de conservación a la espera de ser recogida por camiones cisterna equipados con laboratorios portátiles que analizan la leche antes de ser cargada. Si la leche no pasa los controles establecidos es rechazada.

Además esta instalación que vemos es totalmente portátil; se puede desmontar rápidamente y trasladarse a otro lugar de una forma efectiva.

No tardando mucho, tendré la oportunidad de visitar una instalación fija de ordeño. Si al dueño no le parece mal, haré un reportaje completo con todos los pasos detallados.






PANTANO DE CIJARA Y GARCIA DE SOLA


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EMBALSES AL LIMITE DE SU CAPACIDAD

Las ultimas lluvias que nos han llegado al final del invierno y principios de la primavera del 2013 han producido un notable incremento en la capacidad de muchos pantanos.

Este ultimo fin de semana (7-4-2013) hemos visitado los embalses de CIJARA (Caceres) y GARCIA DE SOLA (Badajoz) en la cuenca del Rio Guadiana y hemos grabado estos interesantes videos. Aunque distan todavía de llegar a limites críticos, la crecida de las aguas ha obligado la apertura de las compuertas de sus aliviaderos para evitar males mayores.

Este acontecimiento reúne siempre a gran cantidad de curiosos que, como yo mismo, disfrutan de este impresionante espectáculo, el cual echaremos de menos los años de falta de lluvias. 


 EMBALSE DE CIJARA




EMBALSE DE GARCIA DE SOLA



Cijara

Garcia de Sola

Detalle en Cijara

Detalle en Garcia de Sola

Información en tiempo real sobre pantanos y embalses en España. Enlaces directos a Cijara y Garcia de Sola.


PIRINEO DE HUESCA

VALLE DE VIÓ-VALLE DE PINETA


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La primera entrada de este 2013 esta dedicada a uno de los paisajes más espectaculares de la península ibérica; nuestros montes Pirineos.

Son un excelente punto de destino para los amantes de la alta montaña en todas sus facetas. Algunos de sus picos alcanzan más de tres mil metros de altura. Para los que vivimos en un llano a 300 metros sobre el nivel del mar es bastante impresionante.

Esta visita comprendió un recorrido en coche por el valle de Vió, al sur del parque nacional de Ordesa y Monte Perdido y por el espectacular valle de Pineta.

Nuestra base para esta excursión estaba anclada en el pintoresco pueblo de Torla (Huesca), ultima población antes de entrar en el parque de Ordesa y Monte Perdido. Nuestra idea era haber realizado una ruta caminando, pero debido al mal tiempo, muy lluvioso aquella mañana, hubo que posponerla al día siguiente. Por suerte, el tiempo fue mejorando a lo largo de la jornada y nos fue regalando unas vistas inmejorables.

Salimos de Torla en dirección sur por la carretera N-260 buscando Brotó, atravesando este bello pueblo y continuando en dirección a Sarvisé. Allí nos desviamos por la comarcal HU-631 en dirección a Fanló. Y recorremos una carretera de montaña muy angosta y con unos paisajes que dejan sin aliento.


Entre la bruma asoman los densos bosques del valle de Vió.

Poco a poco el cielo se va abriendo. Al fondo del valle el municipio de Fanló.

No solo encontramos maravillas mirando hacia las alturas; bajamos la vista y encontramos gratas sorpresas.

La carretera que nos condujo por el valle. En este tramo un poco estrecha pero con buen firme; en algunos puntos muy estropeada por desprendimientos. Nos encontramos con algunas cuadrillas de conservación de carreteras, porque estas rutas no están abandonadas en absoluto y las mantienen en constante reparación.



Brumas y sol; poco a poco asomaban las cumbres de los Pirineos.

Vistas del municipio de Fanló.


La magnitud de las montañas que nos rodean es impresionante. Con un poco de zoom en nuestra cámara podemos ver lo soberbias que son.
Y no solo son las montañas; los valles que se abren a nuestros pies nos dejan sin aliento.

Como se puede ver en todas las imágenes, es una suerte que el día comenzara lluvioso; los contrastes están mucho mas matizados.







Cartel indicativo del valle de Vió.



Otro de los pequeños pueblos por donde pasa la carretera. Buerba. Gracias al turismo activo y de aventuras que se ha generado estos últimos años en la zona, estos núcleos de población no han quedado olvidados.


Dos vistas de la Peña Montañesa, un enclave de visita obligada para los amantes de la escalada.






Aquí ya nos encontramos en el valle de Pineta. Para llegar hasta aquí tomamos la carretera A 138 desde Escalona, que es a donde vamos a parar por la estrecha carretera que llevamos y luego nos dirigimos en dirección a Bielsa, donde nos desviamos por la carretera HU V 6402 buscando la ermita de Nuestra Señora de Pineta.






Tres preciosas vistas de estas montañas; en la primera imagen y en la tercera, a la izquierda, podemos ver el famoso Monte Perdido, que da nombre a el Parque Nacional. Se reconoce fácilmente porque tiene forma de pirámide. En la del centro, la cabecera del valle. Tras esas montañas que forman el Glaciar de Malboré, ya nos adentramos en Francia.



El rio Cinca. Nace en el valle de Pineta y desemboca en el rio Ebro. Fijaos en la claridad de sus aguas.


Y para finalizar, una vista del precioso pueblo de Bielsa. Tambien da nombre al túnel que une España y Francia a unos 10 km de aqui. En esta época del año el túnel de Bielsa permanece cerrado al trafico. Si hubiese estado abierto, hubiésemos pasado al país vecino para visitar el famoso puerto de Tourmalet, muy próximo a la zona.


ENLACES DE INTERES


Valle de Vió en la Wikipedia.

Valle de Pineta en la Wikipedia



 

MONASTERIO DE PIEDRA


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Situado en la provincia de Zaragoza, junto a la localidad de Nuévalos y en pleno Sistema Ibérico, nos encontramos el Parque Natural de el Monasterio de Piedra.

Originariamente, el Monasterio fue fundado en el año 1194 por monjes Cistercienses. Fue ocupado hasta 1835, año que es abandonado debido a la desamortización de Mendizábal. En 1840 el monasterio y sus tierras salen a subasta publica y hoy en dia es una propiedad privada.

¿que tenemos para visitar en el Parque Natural del Monasterio de Piedra? Es un completo centro de ocio y descanso. Sus instalaciones ofrecen un hotel, un spa, restaurantes, visitas guiadas por el antiguo monasterio y ruinas de la iglesia, un museo sobre el vino, una interesante colección de carruajes antiguos y el impresionante recorrido por el parque. Y es aquí donde nos vamos a centrar. 





 
El recorrido se realiza a pie y dura unas dos horas aproximadamente. Los senderos están muy bien señalizados y aparte del camino principal, nos ofrecen recorridos alternativos. Nosotros tuvimos la suerte de visitar el lugar en un día gris y lluvioso, lo cual embellecía notablemente los paisajes que se nos presentaban. Ademas, como había llovido bastante últimamente, el rio Piedra y sus cascadas llevaba mucho caudal.



El camino discurre entre densos bosques. Se respira la paz y tranquilidad del lugar.






Llegamos hasta el primer salto de agua. Todos tienen su nombre propio. Vamos descubriendo también algunas oquedades en las rocas que caben fácilmente varias personas. Tambien es de justicia decir que el día que visitamos el parque apenas había visitantes. Nosotros hicimos la visita a nuestro aire y solo nos cruzamos con algún operario de mantenimiento. Y aunque el cielo estaba encapotado, no nos llovió en todo el recorrido.





Otra de las impresionantes caídas de agua. En la imagen de abajo podemos observar una cueva.

Comenzamos a subir escaleras. Hay ciertos tramos con un pequeño punto de dificultad, ofreciéndose accesos alternativos que permiten disfrutar del parque.

En la parte superior de la imagen se aprecia una compuerta de color amarillo. Sirven para regular de forma artificial el caudal del rio Piedra.


Rápidos y caídas se nos van presentando a lo largo del recorrido. Y por todas partes, el relajante sonido del agua.


Una pequeña genialidad; sientes el frescor del agua mientras bajas por las escaleras.

Las subidas y bajadas por escaleras son continuas. Y dejan imágenes como las que aquí reflejo.





Esta placa esta justamente situada sobre la entrada de una de las cuevas artificiales. Fueron construidas para bajar de forma rápida y segura hasta los niveles inferiores. En cuestión, se baja hasta la base de la cascada mas conocida del parque; la cascada de la Cola de Caballo y a la cueva natural que existe detrás de ella, la Gruta Iris.




Vista de la Cola de Caballo desde arriba.

Interior de la cueva artificial que baja hasta la base le la cascada.

Vista de uno de los miradores que dispone la cueva artificial.





Este es un video grabado desde un mirador justo a medio camino de bajada de la Cola de Caballo.





Estas dos imágenes corresponden al interior de la Gruta Iris, una formación natural que esta situada detrás de la Cola de Caballo.

Y por fin, la cascada de la Cola de Caballo en todo su esplendor; 50 metros de caída.

Otra de las maravillas del parque. Este lago se llama Lago Espejo. La claridad de sus aguas es impresionante.

Esta es la ultima cascada que se ofrece al visitante.

Una preciosa vista del lugar donde esta enclavado el parque.

Este busto de piedra esta dedicado a Juan Federico Montadas y Jornet, fundador del parque.


Y hasta aquí las imágenes de nuestro recorrido. Posteriormente, visitamos el monasterio y las ruinas de la iglesia, cripta incluida. Desgraciadamente, un problema en mi cámara me impidió tomar fotos de esos lugares y de la piscifactoría dedicada a la cría de truchas que existe en el lugar. A veces la tecnología falla de la forma más tonta.

El Monasterio de piedra es un lugar altamente recomendable para visitar.

ENLACES INTERESANTES

Web del Monasterio de Piedra, historia, servicios, etc.

Información general.